Hefe | bierspindel

September 18, 2019Oktober 31, 2019

Gärung für Hobbybrauer

Vor zwei Wochen konntet ihr hier lesen wie man als Hobbybrauer an Hefe zum Brauen kommt. Ob Trockenhefe, Flüssighefe oder Erntehefe – Hefe haben allein reicht nicht aus. Was man mit der Hefe dann macht und was es zu beachten gibt, darauf gehen wir diese Woche ein.

September 4, 2019September 7, 2019

Hefe für Hobbybrauer

Hefe ist das Lebewesen, welches beim Bierbrauen Zucker in Alkohol, Kohlensäure und Geschmack verwandelt. Damit die Hefe für uns aktiv wird, will sie gut behandelt werden. Wie man das tut und wie man als Hobbybrauer an Hefe zum brauen kommt, schildern wir euch in diesem Post.