Ein Blog übers Biertrinken, Brauen und Genießen
Wie immer wenn ich einen Artikel schreibe, etwas Etymologie vorab. Der Name Lambic kommt vermutlich vom flämischen Ort Lembeek oder vom flämischen Wort für Brennkessel (alambiek). Wie auch meistens bei meinen Artikeln ist das für den Interessierten wenig hilfreich. Was steckt also dahinter?
Im deutschen Sprachraum ist Craft-Bier ja allein schon orthographisch eine Herausforderung: Craftbier? Craft-Bier? Craft Bier? Und dann Craft-Bier-Bar? Craft-Bierbar? Craft-Bierbar-Barbaren? Der Duden kann uns glücklicherweise wie so oft auch hier weiterhelfen. Nicht ohne eine gewisse Süffisanz heißt es dort: „Was ist Craft-Bier?“ weiterlesen